Dans le cadre de l'atelier 9 des EGalim sur la sécurité sanitaire, Coop de France a rappelé que la France dispose déjà « d'un haut niveau de sécurité sanitaire » et qu'il est nécessaire de promouvoir cet atout auprès des consommateurs. Ce niveau pourrait être amélioré en développant des « dispositifs de surveillance » grâce à une mutualisation des expertises des pouvoirs publics (Anses, DGAL, DGCCRF...) et des professionnels. (Agra)
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