Les cours bretons demeurent stables (0,60-0,75 euro/kg à l’expédition pour l’échalote longue). Pour autant, un petit réveil des ventes a été noté ces derniers jours au départ de la Bretagne. Après deux semaines particulièrement calmes, les opérateurs ont affiché quelques besoins supplémentaires, à l’approche des préparatifs pour les fêtes de fin d’année.
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