Implantée dans la Drôme, la Vinaigrerie de Nyons vient de reprendre la société La Maison du pâté. Cette dernière réalise un chiffre d’affaires de 200 000 euros grâce à sa production de pâtés et de terrines artisanaux. Cette opération de croissance externe va permettre à la vinaigrerie d’étoffer son offre commerciale à destination des épiceries fines. La vinaigrerie vise un chiffre d’affaires de 230 000 euros cette année, contre 200 000 en 2010 (dont 25 % à l’export) et projette de déménager son activité de production dans de nouveaux locaux.
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