Tendance : La production bretonne affiche désormais un petit rythme estival. Le Nord a pris le relais, avec une offre plus étoffée (autour de 460.000 têtes en semaine 23). Les prix se sont repliés.
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Perspective : La campagne du Nord-Picardie va continuer de se mettre en place, cette semaine, dans un contexte de marché relativement aéré, susceptible de favoriser la tenue des niveaux de prix.
