Tendance : Les apports bretons sont restés très limités, en semaine 45 (597.000 têtes, sur 4 jours). De ce fait, et malgré une demande prudente, les prix ont continué de renchérir, atteignant de hauts niveaux pour la saison.
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Perspective : Face à la réticence accrue de la demande —intérieure et export— à payer de tels prix, la reprise de l'offre, cette semaine, même minime, risque de s'accompagner d'un réajustement à la baisse des cours.
