La Fiac dénonce une année « extrêmement difficile pour les fabricants de produits alimentaires intermédiaires à base de fruits ». Ceci en raison de la sécheresse estivale en Europe qui a causé une « pénurie des fruits », donc des cours en forte hausse (« plus de 25 % pour la framboise ou la cerise »). La qualité des pommes favoriserait le marché du frais et une baisse de 12 % des volumes industriels est prévue. Les prix des exotiques grimpent avec la hausse du dollar (+ 25 % pour la banane du Costa Rica). Et les stocks de sucre sont « exceptionnellement faibles ».
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