Tendance : Face à la plus forte pression des offres —régionales et espagnoles—, les cours se sont réajustés à la baisse, en semaine 31. Pour autant, ils ont conservé de bons niveaux pour la saison.
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Perspective : Les productions resteront plus soutenues, cette semaine. Cela devrait favoriser de nouveaux ajustements baissiers des prix. Néanmoins, la fluidité du marché devrait pouvoir être préservée.
