Tendance : L’ambiance est un peu plus dynamique. Le temps est propice aux ventes de ce légume, et les volumes, mesurés (800-1.000 t/j dans le Sud-Ouest), assurent le maintien des niveaux de prix.
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Perspective : Compte tenu du plus faible potentiel de production (conséquence des intempéries), les mises en marché devraient rester mesurées cette semaine. Les prix pourraient se raffermir.
