Tendance : Si la demande est restée peu euphorique, malgré la vague de froid sur l’Hexagone, les perturbations au ni-veau des arrachages et des transports ont favorisé la hausse des prix, en fin de semaine 3.
Perspective : Les stocks dans la filière ont été largement utilisés, ces derniers jours. Si les difficultés d’arrachages devaient perdurer, cela entraînerait une réduction des disponibilités et une hausse des prix.
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