Tendance : En dépit d'une demande peu évolutive, le marché s'est montré plus équilibré, ces derniers jours, la baisse saisonnière des volumes favorisant la fluidité des ventes et la reprise des prix.
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Perspective : Le déclin des productions régionales va se poursuivre, dans les prochaines semaines, limitant ainsi la pression des offres sur le marché, ce qui devrait contribuer au maintien des prix.
