Tendance : Le marché se décante, avec le recul des disponibilités. Et si la demande tend aussi à fléchir, en ce début de printemps, elle reste équilibrée à l'offre, favorisant la stabilité des prix, voire quelques hausses.
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Perspective : La fin de saison se déroule assez sereinement : les offres d'hémisphère Sud s'annoncent tout juste, tandis que les stocks français s'amenuisent, ce qui devrait faciliter la bonne tenue des ventes et des prix.
