Tendance : La saison française s'est amorcée. Avec à peine plus de 200-250 t/j, les offres provençales et bretonnes sont restées minoritaires sur le marché, mais néanmoins recherchées, favorisant la tenue des prix.
Perspective : Le développement des productions régionales et des mises en place en GMS, dans les jours à venir, s'accompagnera —probablement— d'ajustements tarifaires.
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