Commerce de gros : que dit le nouveau baromètre pour les produits agricoles et alimentaires

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Anticipation d’activité des grossistes en produits agricoles et alimentaires : 14% des grossistes interrogés au premier trimestre 2023 s’attendaient à une hausse de leur activité au printemps par rapport au printemps 2022, et 8 % à une baisse. La grande majorité s’attend donc à une stabilisation de l’activité. Crédits : © CGF/Xerfi Spécific
Les grossistes en produits agricoles et alimentaires étaient seulement 19% au premier trimestre 2023 à prévoir des tarifs en hausse de leurs fournisseurs au trimestre suivant, contre 87% au 4e trimestre 2022. Crédits : © CGF/Xerfi Spécific

Les grossistes en produits agricoles et alimentaires anticipent une stabilisation de leur activité au printemps 2023, selon le baromètre CGF/Xerfi Spécific du Commerce de gros. C’est le scénario qu’entrevoient près de huit interrogés sur dix, selon la note multisectorielle du premier trimestre 2023. Le vent tourne clairement en matière de tarifs fournisseurs, puisque désormais les trois quarts de ces professionnels anticipent une stabilisation des tarifs fournisseurs au second trimestre 2023 (marchandises hors frais de logistique et de fonctionnement).

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Evolutions des prix divergentes

Au premier trimestre 2023, les chiffres d’affaires des grossistes en surgelés, produits laitiers et d’épicerie d’une part, et en boissons d’autre part, ont progressé plus fortement que la moyenne (19,5%) des produits agricoles et alimentaires. À l’inverse, du segment des fruits et légumes. Tandis que les chiffres d’affaires en produits avicoles continuaient de stagner.

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