Selon Ubifrance, Fructo Sliven, le plus grand fabricant bulgare de compotes de pêche, a investi 2,5 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production de purées, destinée à la transformation de pêches et d’abricots. La moitié de cette somme est financée par le Programme de développement rural. D’une capacité annuelle de 3 000 tonnes de purées par saison, elle devrait rentrer en activité en juillet. La compote de pêche représente 80 % de la production de Fructo Sliven.
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