Le recul de la production de bière française pour le marché domestique, observé au premier trimestre, est confirmé sur le premier semestre de l’année 2013, affichant un retrait de 16,5 %, selon un communiqué des Brasseurs de France.
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Hausse des taxes à l’origine du repli selon Brasseurs de France
La baisse de production de bière de 16,5 % (consommation en recul de 15 % en cafés & hôtels et de 4 % en GMS) sur les six premiers mois de 2013, fait suite à la chute déjà constatée sur le premier trimestre qui s’élevait à 30 %. Ce chiffre ne représentait toutefois pas la réalité de la baisse de la production, des stocks ayant été faits fin 2012 pour limiter tant que possible l’exposition à la hausse de la taxe. « Les effets du surstockage sont désormais estompés », estime Brasseurs de France. Selon eux, ce repli est principalement le fruit de la hausse des prix de la bière : +14 % en moyenne sur un an, soit la plus forte inflation de l’année. Celle-ci s’explique par « la surtaxation de 160 % à compter du 1er janvier 2013 ». Malgré un printemps très peu propice à la consommation de bière, Brasseurs de France relativise l’impact climatique sur cette baisse de production, « l’effet restant traditionnellement limité à 2 ou 3 points ». « Si la tendance se poursuit jusqu’à la fin de l’année, le recul du marché privera l’état de 160 M€ de recettes fiscales », prévient le syndicat des brasseurs français.
