Anais, association d’action et d’insertion sociale basée à Alençon, ouvrira une nouvelle légumerie de 350 m2 en novembre sur la zone d’activité du Londeau (investissement de 1 M€). Des légumes frais (pommes de terre et carottes) seront traités et conditionnés. L’association table sur 600 t/an de production, dont 160 iront directement à sa cuisine centrale (1 million/an de repas). Sodexo lui a garanti l’achat de 250 t. Les légumes seront d’origine régionale : Créances (Manche) pour les carottes, coopérative de Creuilly (Calvados) pour les pommes de terre.
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