Tendance : La demande s'oriente progressivement vers les offres d'origine méditerranéenne. Les productions régionales se sont écoulées raisonnablement, ces derniers jours, sur une base de prix inchangée.
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Perspective : La production française sera désormais marginale (les cotations s'arrêtant dans un certain nombre de régions). Les derniers lots devraient s'écouler sans difficulté, à des cours stables.
