Alternatives aux fromages : Les Nouveaux Affineurs fait appel aux particuliers

La société Les Nouveaux Affineurs annonce le lancement de sa levée de fonds auprès de particuliers à travers la plateforme d’investissements participatifs Tudigo. Après avoir réalisé plusieurs levées de fonds auprès d’acteurs financiers traditionnels, elle ouvre ainsi son capital « à des investisseurs particuliers engagés », explique son communiqué. Nour Akbaraly, président des Nouveaux Affineurs, conclut ce communiqué par : « A travers cette levée de fonds participative, nous offrons à chacun la possibilité de construire avec nous l’alimentation de demain : toujours aussi gourmande mais plus saine et respectueuse du vivant ».

La startup a ouvert une unité de production en 2021 et déploie depuis 2022 une stratégie de distribution omnicanale. Les nouvelles étapes sont l’accélération commerciale, l’amélioration de la performance industrielle et de nouveaux investissements en R&D.