Tendance : L'offre bretonne s'est fortement étoffée (6,3 M de têtes, en semaine 11) et la demande s'est avérée insuffisante pour absorber tous les volumes (400.000 t d'invendus). Les prix ont dévissé.
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Perspective : La semaine s'annonce très lourde, vu le potentiel de production important et les plus faibles capacités d'absorption de la surgélation. De ce fait, les cours risquent de conserver des niveaux planchers.
