Agrotec, le centre de ressources d’Agropole, technopole agroalimentaire d’Aquitaine, annonce la mise en place d’un atelier froid et l’habilitation de son laboratoire d’analyses sensorielles à l’usage du Label Rouge. Dans la halle technologique d’Agrotec, deux salles sont à la disposition des industriels, des écoles ou du CRT pour travailler les produits à température contrôlée (de 0 °C à +4 °C). Ces salles sont conçues pour élaborer des préparations de produits carnés, de charcuterie, des produits de 4 e gamme, plats cuisinés… Par ailleurs le laboratoire d’analyses sensorielles d’Agrotec, certifié Cofrac, vient d’être habilité par l’Inao pour la réalisation des contrôles et des homologations organoleptiques des produits Label Rouge.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Pour plus d’infos : [email protected]
