Cette campagne visait à souligner au grand public la qualité et la traçabilité de ces produits et ainsi le savoir-faire des producteurs et la notion de terroir.
*Siqo : signe officiel de la qualité et de l’origine
Selon la Sopexa qui a géré cette campagne, « l’ AOP certifie un produit réputé, fabriqué dans une zone géographique spécifique selon un savoir-faire traditionnel. Le produit est indissociable de son terroir puisque toutes les étapes de production sont réalisés dans ce territoire selon un cahier des charges strict. » « Quant à l’IGP, il marque l’ancrage territorial d’un produit avec des critères tout aussi exigeants, toutefois il suffit que l'une des étapes de son processus de production ait lieu dans l’aire géographique définie. »
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