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En décembre dernier, les éleveurs qui souhaitent se lancer dans la production ovin lait ont visité l'usine de la société Le Petit Basque près de Bordeaux.
Une filière ovin lait sur le point de naître en Haute-Loire
Un groupe d'éleveurs travaille à la mise en place d'une filière ovin lait en Haute-Loire tandis que des débouchés se dessinent…
vaches laitières dans un bâtiment d'élevage qui mangent du foin.
Pourquoi et comment mieux valoriser la matière grasse du lait ?
Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras. Quelle est…
Maraichère, accroupie devant des plants de salade
Ô pot'ager de Sophie : racines retrouvées, légumes cultivés
Elle a laissé derrière elle la jardinerie et la région parisienne pour cultiver des légumes bio à Vaurs  de Labesserette. Ô…
Quentin, un jeune agriculteur investi de Mercoeur
Portrait Depuis 2023, Quentin a rejoint le rang des jeunes agriculteurs en s'installant en bovins viande et en ovin viande en…
Jean Pestourie : éleveur et poète engagé
Portrait d'un éleveur de vaches laitières, Jean Pestourie, un homme engagé, à la fois dans son métier, sa communauté et sa…
À combien partent les jeunes taureaux de la station ?
Des acheteurs étrangers ont fait monter les enchères, confirmant leur attrait pour une bande de jeunes qui plaît partout en…
Françoise Gentes avec ses chevaux.
Connaissez vous la médiation équine ?
En Haute-Loire, Françoise Gentes pratique la médiation par l'animal depuis 2 ans. Les 9 chevaux bienveillants de son centre d'…
Benoît et Julie Roussely : des maraîchers passionnés
Portraits Rencontre à l’exploitation « Ici on sème » avec Julie et Benoît Roussely, maraîchers et éleveurs bovins et ovins à…
Quels sont les résultats des élections chambre d'agriculture dans les départements du Massif central ?
Le monde agricole a élu ses représentants qui siégeront pour six ans dans les chambres d'agriculture départementales. Collèges…
Il existe des leviers pour augmenter le TB du lait.
3 leviers d'amélioration de la matière grasse du lait
Le point sur les leviers à actionner à l'échelle d'une exploitation pour augmenter le taux de matière grasse du lait. L'avis d'un…