Aurillac a ses parapluies, son festival, ses pépites du microbiote et désormais aussi un lieu insolite dédié à l’expression des…
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Yannick Fialip, président de la chambre d’agriculture de Haute-Loire, répond aux propos du chef cuisinier de Haute-Loire, Jacques…
Système d’élevage ancestral, le salers trait a failli ne pas survivre à la spécialisation. Depuis les années 2000, il a…
Alors que la haute saison approche, les stations de ski alpin et de ski de fond se préparent à l’ouverture au grand public prévue…
Un ancien établissement abandonné s’est transformé en “Bellevue du Cantal”, un ambitieux projet touristique et gourmand. Une…
Accords avec le Mercosur, budget de la PAC, taxation des engrais, et bien sûr dermatose nodulaire contagieuse, à la veille de la…
Ce jeudi 18 décembre, des milliers d’agriculteurs venus de toute l’Europe manifestent à Bruxelles, devant la Commission…
"L'agriculture altiligérienne en automne" était le thème du concours photos organisé par les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire,…
Un blé ancien de Limagne, un récit historique et des savoir-faire : l’entreprise cantalienne Les Moulins d’Antoine relance la…
Avec Jeanne Monreysse, une nouvelle génération rejoint le siège du concessionnaire FENDT du Cantal.