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Grippe aviaire : les éleveurs fermiers veulent être pris en compte
A l’occasion d’une rencontre à la préfecture de Nantes, les éleveurs de volailles fermières ont exposé les difficultés…
Résultat 2021-2022 : LDC dépasse les 5 milliards de chiffre d’affaires
Le leader national de la volaille sort renforcé d’un exercice 2021-2022 de sortie de covid qui l’aidera à affronter une année…
Le MIN de Rungis a traité 83 000 tonnes de produits frais de volailles en 2019, majoritairement distribués en Ile de France.
Rungis, premier marché de volailles en France
Au MIN de Rungis, 300 paires de bras reçoivent, vendent, préparent et expédient chaque année des centaines de milliers de colis…
Volaille : flambée du coût de l’aliment en mars surtout pour les filières non OGM
Les Marches
La flambée des matière premières, exacerbée par la guerre en Ukraine, entraîne l'envolée des coûts de l'aliment volailles. Les…
Volailles et palmipèdes à la peine chez Vivadour
  En 2020/2021, les productions de volailles et palmipèdes gersoises sont en baisse, conséquence directe de l’influenza…
Nicolas Petit a initié l’agroforesterie sur la Ferme en Coton pour son élevage de volailles de chair et de poules pondeuses, il y a vingt ans.
Agroforesterie : l’arbre est au cœur de la Ferme en Coton
Dans le Gers, depuis vingt ans, Anne Catherine et Nicolas Petit ont créé la Ferme en Coton, un lieu « dédié au vivant…
Marché du poulet : une offre française plus chère et moins agile
La filière française du poulet souffre d’un manque de compétitivité et son avenir est lié à sa capacité à investir, conclut une…
[Graph] Alimentation volaille : prix records en février ; nouvelle flambée attendue avec la guerre
Les Marches
Le coût de l’aliment volaille a progressé en février et devrait suivre cette tendance dans les prochains mois avec la guerre en…
Un volume important mais inchiffrable de la viande de poulet n'est pas d'origine UE, produit notamment dans les élevages usines d'Ukraine
Un poulet importé à 99 % d’origine "européenne"
Quatre pays européens fournissent 85 % de la viande de poulet importée en France, avec une forte progression de la Belgique…
La viande découpée de poulet alimente les circuits de la restauration hors domicile et l'industrie de transformation
Quel poulet importait la France en 2019
La viande de poulet découpée pesait 90 % des tonnages importés, majoritairement en frais.