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Surproduction en œuf alternatif, coûts de production qui explosent, prix qui baissent, flou sur la future répartition des codes... la filière est à la peine.
La filière œuf avance dans le brouillard
Entre l’effet ciseau des coûts de production et des prix de vente qui s’ajoute aux effets des réponses aux attentes sociétales,…
Viande : 373 millions de tonnes en 2030
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Les Marches
La production mondiale de viande va progresser sur la prochaine décennie, particulièrement soutenue par les prix élevés. La…
Filière canard à foie gras : Un rapprochement entre Euralis et Maïsadour ?
Ce 28 juillet, les deux poids lourds coopératifs du sud-ouest annoncent être entrés en discussion pour travailler ensemble sur…
Ingénieure agronome spécialiste des matières premières depuis trente-cinq ans, Patricia Le Cadre a rejoint le Céréopa en 2007. Ce bureau d’études associatif s’intéresse à la compétitivité et aux enjeux des agroactivités en matière d’alimentation et de production, de durabilité des systèmes, d’environnement et de relations sociétales. © Céréopa
Matières premières agricoles : « La Chine mène la danse du commerce des céréales »
Pour Patricia Le Cadre, experte des marchés des matières premières agricoles au Céréopa, après avoir mis la main sur le commerce…
Le choix d'une machine d'ovosexage tiendra compte de son coût à répercuter mais aussi de l'acceptabilté de l'âge de l'intervention. © Respeggt
La filière œuf au rendez-vous de l’ovosexage
Poussée par les décisions franco-allemandes de 2019 d’interdire l’élimination des poussins mâles à la naissance dès 2022, la…
Des furets détecteurs de virus influenza aviaire
Des chercheurs américains de l’Université d’État du Colorado montrent que des furets sont capables de détecter des émissions de…
Quels débouchés pour la viande de poule en France
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Les Marches
La viande de poule française peut miser sur son atout « prix bas » pour une meilleure valorisation à l’industrie et en…