Les Marches
La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la filière n’est pas…
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L’entreprise parisienne Gourmey a déposé la première demande d'approbation en UE, pour son foie gras cultivé en laboratoire. Elle…
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Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la propagation, y…
Productrice de dindes et de poulets avec un bâtiment dynamique créé en 2016, Clémence Bellanger a construit un second poulailler…
Durement impacté par la grippe aviaire, deuxième opérateur de la volaille mais troisième en Label rouge, Galliance joue la carte…
L'enquête bâtiment réalisée par l'Itavi aide à suivre l'évolution du parc de poulaillers de chair, en tenant compte des…
Les Marches
Alors que les prix des produits animaux ont nettement progressé en 2022, l’Observatoire de la formation des prix et des marges (…
Le risque informatique des exploitations, notamment la malveillance, peut être minimisé au même titre que le sanitaire avec la…
Pour Yves De la Fouchardière, directeur de la coopérative sarthoise Cafel qui produit 20 % des poulets Label rouge, l’avenir…
Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation de marquage des œufs…