Les canards Grimaud Frères sexés dans l’œuf dès 2021
Le sélectionneur Grimaud Frères a mis au point un procédé pour déterminer au stade embryonnaire le sexe des canards barbarie et mulard, évitant ainsi l’élimination des canetons femelles à leur naissance.
Le procédé Lunix développé par le sélectionneur Grimaud Frères sera disponible dès début 2021. Cette solution de sexage non intrusive détecte le sexe du caneton au stade embryonnaire. Elle permettra de sélectionner les futurs canetons mâles avant éclosion et d’éviter d’éliminer les femelles à leur naissance. Dans les filières d’élevage françaises, seuls les mâles mulards et 50% des femelles en Barbarie sont élevés.
« Le procédé utilise une technique de spectrométrie associée à un dispositif d’intelligence artificielle permettant de reconnaitre via une caméra le sexe du caneton en analysant la couleur des yeux de l’embryon : claire pour les femelles et foncée pour les mâles », a expliqué le sélectionneur Grimaud Frères dans un communiqué du 10 juin . Le sexage sera réalisé au 9eme jour d’incubation chez le canard mulard, la sensibilité de l’embryon étant réputée active à partir du 15eme jour en espèces palmipèdes.
Il y a quelques semaines, le sélectionneur concurrent Orvia a également annoncé la commercialisation dès le début de l’année prochain de canetons mulards ovosexés, grâce à un procédé d’optique de haute précision.
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