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L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
Vigne / cave coopérative Les Terroirs De La Voie Domitienne / sulfitage / soufre / SO2 / pratique œnologique / vinification
Les micro-organismes du vin passés au crible
Le colloque ŒnoMacrowine Pro a consacré une partie de son programme à la microbiologie des vins. Voici ce qui a retenu notre…
La bouteille en carton proposée par Soufflet Vigne est conçue par la société Frugalpac.
Soufflet Vigne commercialise une bouteille de vin en carton pour alléger le poids
Sorte de mini BIB en forme de bouteille, l’emballage en carton recyclé sélectionné par Soufflet Vigne joue à la fois la carte de…
Le Perma Wine de Della Toffola permet d'éclaircir les vins rosés.
Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés
La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des rosés.
Le calage intégré permet à l'emballage Saf(e)xpress d'être mono matériau.
Saicapack lance un emballage écoconçu pour expédier une seule bouteille de vin
Spécialiste du papier recyclé et de sa transformation en carton ondulé, le groupe Saica complète sa gamme e-commerce Saf(e)…
Jeune homme et jeune femme  en dégustation de vin rouge à Bordeaux fête le vin. Appréciation des arômes. Odorat. Nez. Saveur. Consommation de vin.  Verres.
Comment ôter les goûts de mildiou dans un vin rouge ?
L’attaque de mildiou de cet été a eu un impact sur certaines cuvées de rouge. Voici comment procéder si vous faites face à ce…
Denis Clavel assure que le système en vigne haute est une solution pertinente pour les IGP.
Bonnes idées à la vigne ou au chai : les 7 meilleurs témoignages de vignerons de 2023
Des astuces et matériels pour gagner du temps et alléger la charge de travail, des initiatives innovantes… en ce début d’année on…
black background feather and stone balance
Verallia allège la bouteille bordelaise
Avec sa bouteille Bordelaise Air 300G, Verallia pousse encore un peu plus loin le curseur de l’écoconception en limitant le poids…
Le vigneron bordelais Hervé Grandeau est très satisfait des barriques Double Eco qui sont « comme neuves ».
Des barriques low cost pour élever ses vins à moindre coût
Plusieurs tonneliers ont développé des offres de barriques à moindre coût. Voici ce qu’en pensent leurs utilisateurs.
Les ingrédients ainsi que la déclaration nutritionnelle, prochainement obligatoires, pourront être dématérialisés à l'aide d'un QR Code.
Tout savoir sur l’étiquetage des ingrédients et calories sur les vins
Les nouvelles règles d’étiquetage des vins étaient au programme de la matinée technique des œnologues de Champagne, qui s’est…