Mélanges entre cépages rouges et blancs, combinaisons de contenants ou encore associations de millésimes. Les assemblages sont en…
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La gamme s’appuie sur des chênes de la forêt de Tronçais avec une chauffe très légère, permettant d’enrichir les rosés sans…
Disponible pour six ou douze bouteilles, la caisse carton Duetto de Maubrac possède un système de fermeture breveté mais aussi…
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
Grandes Cultures
Plus l’exploitant s’y prend tôt, plus il aura le choix dans sa stratégie de transmission. Même s’il ne connaît pas encore son…
La petite bouteille échantillon Vinotte de Vinovae devient ludique en se dotant d’une étiquette à gratter. Un terrain de jeu pour…
Les viticulteurs reprenant aujourd’hui des exploitations sont à l’image d’un contexte agricole et social en pleine évolution.
À Villedaigne, dans l’Aude, Bruno Pinol a transmis ses vignes à sa fille Léa. Mais pour elle, la reprise ne pouvait rimer qu’avec…
Permise par le répertoire départ installation, la rencontre entre Jacques de Labardonnie, propriétaire du Château Laroque, à…
Gérard Genty, ex-viticulteur à Lantignié, dans le Rhône, a opté pour un mélange de solutions lors de sa retraite. Une partie de…