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Quand l’assemblage du vin fait du hors-piste
Mélanges entre cépages rouges et blancs, combinaisons de contenants ou encore associations de millésimes. Les assemblages sont en…
Les copeaux spécifiques aux vins rosés XtraFruit et XtraRond sont issus de chênes de la forêt de Tronçais.
XtraChêne lance une gamme de copeaux conçue pour les vins rosés
La gamme s’appuie sur des chênes de la forêt de Tronçais avec une chauffe très légère, permettant d’enrichir les rosés sans…
Pour sa gamme Duetto, Maubrac a travaillé à la fois la robustesse, l'écoconception et la sécurité de la fermeture.
Le carton Duetto de Maubrac se veut une alternative à la caisse bois
Disponible pour six ou douze bouteilles, la caisse carton Duetto de Maubrac possède un système de fermeture breveté mais aussi…
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
Les étapes clés pour transmettre son exploitation
Grandes Cultures
Plus l’exploitant s’y prend tôt, plus il aura le choix dans sa stratégie de transmission. Même s’il ne connaît pas encore son…
Bouteille échantillon, la Vinotte peut se doter d'une étiquette à gratter.
L’échantillon de vin Vinotte adopte une étiquette à gratter
La petite bouteille échantillon Vinotte de Vinovae devient ludique en se dotant d’une étiquette à gratter. Un terrain de jeu pour…
Viticulture. Liage des baguettes en Champagne avec une lieuse Pellenc. vigne palissée. travail dans les vignes en début de printemps. dos courbé. ciel nuageux. nuages ...
Les repreneurs d’exploitations viticoles se diversifient
Les viticulteurs reprenant aujourd’hui des exploitations sont à l’image d’un contexte agricole et social en pleine évolution.
Bruno et Léa Pinol, viticulteurs à Villedaigne, dans l'Aude, travaillent ensemble à la diversification de la nouvelle exploitation.
Transmission : « J’aide ma fille à se diversifier au-delà de la viticulture »
À Villedaigne, dans l’Aude, Bruno Pinol a transmis ses vignes à sa fille Léa. Mais pour elle, la reprise ne pouvait rimer qu’avec…
Jacques de Labardonnie, propriétaire du Château Laroque, à Saint-Antoine-de-Breuilh, en Dordogne a trouvé un repreneur pour ses vignes en la personne de Cédric Genieys, ...
Transmission : « On aurait préféré arracher que d’avoir un vigneron cultivant en conventionnel »
Permise par le répertoire départ installation, la rencontre entre Jacques de Labardonnie, propriétaire du Château Laroque, à…
Gérard Genty a transmis une partie de son domaine à Anaïs Pertuizet.
Transmission : « J’ai restructuré une partie de mes parcelles viticoles »
Gérard Genty, ex-viticulteur à Lantignié, dans le Rhône, a opté pour un mélange de solutions lors de sa retraite. Une partie de…