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Quelles sont les principales critiques émises par la Cour des comptes dans son rapport du 1er octobre sur le réseau des chambres…
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Le mouvement de diminution des caves coopératives est enclenché depuis déjà plus de trente ans mais s’amplifie dans les périodes…
À ce jour, les vins et les spiritueux français font partie des produits taxés à 15 % à leur entrée aux États-Unis. Une…
David Fourtout, vigneron à Conne-de-Labarde, en Dordogne, a imaginé un ascenseur à cuve afin de pouvoir travailler seul au chai…
Pouvoir travailler seul au chai et limiter les manipulations du vin étaient deux objectifs majeurs du chai imaginé par David…
Jacques Lurton, viticulteur dans l'entre-deux-mers en Gironde, s'est formé à la soudure sur inox. Il estime que c'est le meilleur…
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Depuis le salon Tech&Bio, les coopératives certifiées bio interpellent les pouvoirs publics pour redonner confiance et…
Alimpex distribue une station d’électrolyse qui simplifie la désinfection des chais et supprime les résidus dans les effluents…
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Le Tribunal administratif de Bordeaux vient de donner raison à l’ONG qui réclamait l’accès aux registres d’utilisation des…
Si le succès des crémants ne s’est pas démenti en 2024, la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant…