Aller au contenu principal
Vignette
La diversité au secours de l’expression du terroir
Jean-Michel Deiss, vigneron à Bergheim met en œuvre la complantation dans ses vignes, en complantant jusqu’à dix cépages par…
Les vins sans indication géographique ont le vent en poupe
Les vins sans indication géographique ont le vent en poupe
La campagne de commercialisation 2009-2010 montre que les vins sans indication géographique commencent à se développer. Les prix…
Vignette
L’export redémarre au premier semestre 2010
Faut-il croire en la reprise de l’export ? Le premier semestre 2010 a connu une reprise des ventes, les analystes restent sur…
Vignette
Vinifier avec un minimum de SO2
Nicolas Secondé, œnologue conseil directeur général des laboratoires Immelé en Alsace, a organisé lors de la foire aux vins de…
Vignette
Réduire les coûts liés à la taille
Dans le contexte économique difficile actuel, nombre de viticulteurs cherchent à réaliser des économies sur les coûts de…
Vignette
Le goût du Champagne
Les mots pour le dire
Vignette
Les terres de filtration pourraient finir en compost
Afin de résoudre le problème des déchets de terres de filtration usagées, des essais de compostage ont été conduits en Champagne…