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Stabilisation tartrique des vins blancs par le passage au froid en cuves inox à -4°C avant mise en bouteille, chai du domaine de Tariquet, à Eauze dans le Gers
« Comment stabiliser tartriquement mon vin sans intrant et en respectant l’environnement ? »
Compte tenu de la future réglementation sur l’étiquetage des additifs dans les vins, quelle est la meilleure solution pour la…
Le niveau des nappes phréatiques s’est aggravé en septembre
Portail Reussir
La situation des nappes phréatiques s’est détériorée entre août et septembre 2023 selon le dernier bulletin du BRGM. 66% des…
Tuto test bêche : comment compter les vers de terre dans vos vignes ?
Compter et identifier les vers de terre de votre parcelle viticole permet d'estimer une partie de l'activité biologique du sol.…
Démonstration de traitement phytosanitaire (à l'eau) des vignes avec un drone, au Champagne Serge Mathieu, à Avirey-Lingey dans l'Aube, le 4 mai 2022.
Phytos : s'oriente-t-on vers une interdiction des traitements viticoles par voie aérienne ?
Les traitements de la vigne par drone ou hélicoptère sont-ils en passe d'être interdits comme il se susurre dans le vignoble, ou…
Le champagne contenant 90 % de chardonnay et 10 % de voltis a été préféré à la dégustation.
On a goûté les premiers champagnes au voltis
Cela fait maintenant un an que le voltis a fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC champagne en tant que variété d’…
Avez-vous réalisé votre plan de prévention des emballages ménagers ?
Si vous mettez sur le marché des bouteilles de vin ou des BIB, vous êtes concernés par l’obligation d'élaborer, un plan de…
Glyphosate : le vote reporté, la France souhaite des restrictions d'usage
Grandes Cultures
Aucune majorité qualifiée entre les États membres de l’UE sur le renouvellement de l’autorisation du glyphosate ne s’est dégagée…
La dureza est un cépage productif, avec de grosses grappes aux baies légèrement elliptiques.
La dureza, cépage ancestral rhodanien en pleine renaissance
La dureza permet d’élaborer des vins colorés et fruités. Cette variété fait son retour dans les vignes du nord de l’Ardèche.
Bien que compacts, les microtracteurs peuvent recevoir des outils interceps entre roues.
« N’importe qui peut conduire ce microtracteur viticole », Alice Bouvot, vigneronne à Arbois
Le domaine de l’Octavin, dans le Jura, s’est équipé d’un microtracteur qui réalise aujourd’hui toutes les opérations sur l’…
Les coprésidents du BIVB estiment que le millésime 2023 va permettre de reconstituer les stocks.
Une récolte bourguignonne 2023 pour refaire les stocks… et stabiliser les prix ?
L’interprofession bourguignonne tenait sa conférence de presse de rentrée le 10 octobre. L’occasion de faire le point sur la…