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« Les audits de taille motivent les salariés »

Jean-Baptiste Soula, directeur général de Bordeaux Vineam, qui regroupe près de 300 hectares de vigne en Aquitaine, a instauré des audits de taille. Focus.

Les audits de taille sont l'occasion d'échanger et de se conseiller entre collègues.
Les audits de taille sont l'occasion d'échanger et de se conseiller entre collègues.
© Réussir SA

Depuis quand proposez-vous des audits de taille et pourquoi ?

Nous avons systématisé les audits de taille l’an dernier, car notre groupe est dans une optique de professionnalisation du métier. Nous avons mis en place beaucoup de procédures et avons une dizaine de certifications sur les six sociétés. Nous ne cherchons pas à porter des médailles mais nous avons réussi à faire accepter l’idée d’une amélioration continue. Nous sommes partis du plus pressé, à savoir la sécurité au travail, vers le moins pressé, c’est-à-dire la production, et notamment la taille. Dans ce domaine, nous avons arrêté de payer à la tâche. Nous avons remplacé les primes au rendement par des primes à la qualité. Cette dernière est évaluée via les audits.

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