Le vin, boisson alcoolisée préférée de 60 % des Français

Bière ou vin en tête des boissons alcoolisées préférées des Français ? Chaque année, le baromètre Sowine/Dynata* entretient le suspens ! En 2024, après deux années de triomphe de la bière, le vin repasse en tête puisque 60 % des Français le citent comme la boisson alcoolisée qu’ils préfèrent consommer, devant la bière à 58 %. Ce regain est largement dû aux femmes (+ 7 points vs 2023) et aux 26-35 ans (+ 14 points vs 2023). La bière augmente toutefois de 2 points et même de 5 points chez les 36-49 ans. Elle est citée par 72 % des hommes devant le vin à 64 %. 

Plus d’achat de vin à moins de 10 euros 

Le vin blanc a le vent en poupe puisque 90 % des consommateurs de vin interviewés en consomment devant les rosés (87 %, - 4 points) et le rouge (82 %, - 8 points). Sa consommation à l’apéritif augmente. 

Lire aussi : Miser sur le rouges à boire frais 

La hiérarchie des régions bouge peu. Bordeaux est toujours l’origine la plus citée devant la Champagne et la Bourgogne. Comme l’an dernier, 70 % des interviewés consomment aussi des vins étrangers. 

La crise se ressent avec une baisse de la fréquence d’achat des vins mais aussi des spiritueux. Seuls 15 % des sondés achètent du vin une fois par semaine ou plus (-3 points vs 2023) tandis que 34 % en achètent quelques fois par mois (+ 3 points vs 2023) et 36 % quelques fois par an. Pour 54 % des Français, le prix est le premier critère d’achat. Un pourcentage qui augmente de 5 points par rapport au baromètre 2023. Autre enseignement, les Français déclarant acheter des vins à moins de 10 euros sont 25 % au lieu de 21 % en 2023. Avec 54 %, la tranche des 11-20 euros reste toujours très majoritaire. 

Les labels restent importants pour le vin

Particularité du vin, les labels ont une importance plus grande dans l’acte d’achat que pour les bières et spiritueux. 51 % des consommateurs de vin prennent le temps de regarder si l’étiquette mentionne une certification environnementale. C’est même 67 % pour les connaisseurs de vin et 59 % pour les 26-35 ans. Mais c’est le cas de seulement 36 % des consommateurs de bière et 35 % de ceux de spiritueux. Crise oblige, si le prix est encore plus cité que l’an dernier comme frein à l’achat d’un vin labellisé (48 %, + 5 points), l’argument de la méconnaissance des labels augmente de 10 points à 39 %. La communication sur les labels reste un défi.

Pas de décollage pour les vins No Low

Le baromètre Sowine, qui suit la tendance No Low depuis plusieurs années, ne mesure pas pour l’instant de hausse pour ce créneau. A ce jour, 28 % des Français disent consommer de telles boissons, un chiffre stable globalement. Il est toutefois élevé et en hausse chez les 26-35 ans (41 %, + 5 points). 

Le vin est pour l'instant à la marge de ce créneau puisqu'il n'est cité que par 10 % des consommateurs. Idem pour les spiritueux (14 %). Le phénomène reste concentré sur la bière, forte de son ancienneté dans la catégorie. Elle est mentionnée par 65 % des consommateurs de No Low. Les cocktails, cités par 48%, sont l’autre point d’ancrage majeur de cette catégorie. 

Les achats de vin en ligne stabilisés 

Le boom des achats en ligne enregistré au moment du Covid ne s’est pas maintenu. Avec 33 %, la part d’acheteurs en ligne « revient à son niveau pré-crise sanitaire », souligne Sowine. Mais parmi les sites privilégiés, on observe une montée des achats sur les sites de producteurs (33 %, + 6 points) ainsi que chez les cavistes (32 % ; + 6 points) et une baisse des sites de grande distribution (27 %, - 5 points). 

*L’étude a été réalisée auprès d’un échantillon de 1058 Français de 18 à 65 ans, en décembre 2023. Plus de détails ici.