On l'attendait depuis de nombreuses années. Publié le 9 août au journal officiel, le décret n°2023-735 du 8 août décale la date à partir de laquelle l’irrigation des vignes à raisins de cuve est interdite du 15 août au 15 septembre.
Cette adaptation réglementaire figurait dans les conclusions du Varenne agricole de l’eau, remises le 1er février 2022 par le gouvernement. L’Etat s’était alors engagé à « adapter les dispositions réglementaires afin de préserver la qualité des vins tout en prenant compte la climatologie à venir ».
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« Cette modification est favorable au vignoble dans un contexte de réchauffement climatique et davantage cohérent par rapport aux secteurs tardifs. Cependant, il est important de rappeler que ces apports d’irrigation doivent être raisonnés selon les contraintes réelles de la vigne, le stade phénologique et un objectif de qualité », a réagi le syndicat des vins de Côtes de Provence sur Facebook. Et de rappeler que pour les parcelles en appellation Côtes de Provence, des déclarations de parcelles irrigables et irriguées doivent être effectuées avant tout apport d’eau.