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« Le test de stabilité protéique surestime le risque de casse du vin »
09 juin 2026
Pour François Davaux et Carole Feilhes, œnologues à l’IFV Sud-Ouest, le test de stabilité protéique le…
« Le vin orange va s’installer quand des accords mets vins seront clairement identifiés », Alban Berard, directeur de Vinatis
24 août 2023
Le site Vinatis, qui revendique 7% du marché de l'e-commerce du vin, a renforcé récemment son offre de vins…
« Nous ne mettons pas assez en avant les signes de qualité », Gérard Bancillon, président de Vins IGP
22 juillet 2023
Le congrès annuel de la confédération des vins IGP de France, qui s’est tenu en Corse du 21 au 23 juin,…
« Dans les caves coopératives, l'intelligence collective permet d'avancer sur des sujets bloquants »
12 mai 2023
Mylène Menaut, consultante et formatrice en intelligence collective, intervient dans la filière viticole.…
« La grande largeur de gamme des vins français est un atout à l'export »
21 avril 2023
Les exportations de vins français en 2022 affichent un forte hausse en valeur mais une baisse en volume. L'…
« Le volet sécheresse doit être associé à la mise en place d'un vignoble », Joël Rochard, ingénieur et œnologue, président de Vitis Planet
03 avril 2023
De plus en plus de zones viticoles vont être touchées par la sécheresse. Joël Rochard, ingénieur et œnologue…
« Les prix des bordeaux 2021 en primeur devraient être en moyenne inférieurs de 7 à 11 % à ceux du millésime précédent »
23 mai 2022
L’économiste Jean-Marie Cardebat, professeur à l'université de Bordeaux et directeur de la chaire INSEEC Vins…
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05 octobre 2021
Sébastien Roumegous est spécialiste des sols et de la transition agroécologique. Avec ses équipes, il…
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16 juillet 2019
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01 octobre 2018
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« Stockons le carbone dans les sols », Claire Chenu, enseignant-chercheur AgroParisTech
01 juillet 2016
Lors de la COP21, 39 pays, dont la France, se sont officiellement engagés à soutenir l’initiative du « 4…
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