Sommet de l’élevage 2023 : de belles enchères pour la vente « Races de France Sélection »

Le jeudi 4 octobre 2023 s'est tenue la troisième édition de la vente aux enchères « Races de France Sélection » dans le cadre du Sommet de l'Elevage.

Comme les années précédentes, les races à viande françaises ont eu l’opportunité de présenter chacune deux génisses nées dans l’année et issues des programmes mis en œuvre par les organismes de sélection. « Un aperçu, pour les acheteurs français et étrangers, de ce qui se fait de mieux dans nos races à viande françaises. » Les enchères étaient posées simultanément en présentiel et en ligne et étaient retransmises en live streaming sur les plateformes web du Sommet de l’Elevage.

Quatorze génisses ont été présentées dans le ring du zénith d’Auvergne et trois autres l'ont été en vidéo. Bazadaises, blanc-bleues, salers, parthenaises, limousines, rouges des Prés, charolaises, aubracs et blondes d'Aquitaine se sont succédé, et toutes ont été vendues.

Le prix record a été décroché par Troiportes, une génisse blonde d'Aquitaine de la Scea Elevage Sazy (Tarn) de type mixte élevage, qui a déjà foulé le ring à Paris avec sa mère Pakita. Elle a été vendue 9 000 euros. L'autre génisse blonde d'Aquitaine présentée a elle aussi fait monter les enchères : Tanière, de l'EARL Cannac (Aveyron) a été vendue 6 100 euros.

En race aubrac, Upra du Gaec de la Buge (Lozère) est partie à 5 900 euros. En race limousine, Taïga appartenant au Gaec élevage Theron (Cantal) a été adjugée 5 500 euros. Pour la race charolaise, Une Chacha appartenant à l'EARL Pierre Berthier (Saône-et-Loire) a atteint le prix de 5 000 euros.