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Le cépage tibouren adapté aux rosés clairs et expressifs
20 décembre 2023
Vigne
Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
Effervescents : la capsule de tirage est à raisonner comme un véritable outil œnologique
19 décembre 2023
Vigne
Le choix de la perméabilité de la capsule de tirage, tout comme la qualité du sertissage, ont un impact non négligeable sur le…
Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
18 décembre 2023
Vigne
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les vignobles. Voici…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
13 décembre 2023
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
12 décembre 2023
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides, ils sont plus…
La cireuse Cirtech gagne en confort de travail
11 décembre 2023
Vigne
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech de Fichet…
« Une économie de 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
11 décembre 2023
Vigne
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu répandu, pourtant…
AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
08 décembre 2023
Vigne
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc, permettant de garder…
Les eaux usées traitées, une ressource très attendue pour irriguer les vignes
06 décembre 2023
Vigne
L’utilisation des eaux usées traitées pour irriguer les vignes suscite l’espoir. Sur l’arc méditerranéen, plusieurs projets sont…
« La retenue collinaire apporte sécurité et réactivité pour irriguer les vignes »
06 décembre 2023
Vigne
Dans l’Hérault, BLB Vignobles irrigue 33 hectares de vignes grâce à une retenue collinaire. Ce système permet d’être autonome en…
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