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Vinification et élevage du vin : « La solera de sémillon se nourrit au fil du temps et gagne en complexité »
Vigne
Thomas Legrix de la Salle, vigneron au Château Le Grand Verdus, à Sadirac, en Gironde, élève une partie de ses sémillons en…
Best of : les témoignages de viticulteurs les plus lus en 2024
Vigne
En cette fin d'année, nous vous proposons de redécouvrir les témoignages les plus lus en 2024. Ils concernent tous la viticulture…
Bientôt des plants de vigne tolérants à la sécheresse ?
Vigne
L'entreprise Farm3 travaille sur la production de plants de vignes dans les conditions contrôlées d'une serre aéroponique. Une…
Croiser les bras des vignes en cordon de Royat : avantages et inconvénients
Vigne
Le cordon de Royat double avec les bras croisés est parfois mis en avant pour le respect des flux de sève. Il s’agit néanmoins d’…
Traction équine : « Nous jouons sur la complémentarité entre tracteur et cheval »
Vigne
Pour Vincent Chevrot, vigneron du domaine Chevrot, à Cheilly-les-Maranges, en Saône-et-Loire, la traction équine est un moyen de…
La traction équine entre passion et optimisation
Vigne
La traction équine était au cœur de la journée technique organisée par la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, le 17 …
Vinification : feu vert pour la stabilisation protéique à la silice mésoporeuse
Vigne
Le congrès de l’OIV s’est tenu du 14 au 18 octobre à Dijon. Découvrez les principales résolutions œnologiques adoptées.
Vinitech 2024 - Le trieur optique Delta Vistalys Ruby préserve la typicité
Vigne
Bucher Vaslin a présenté un trieur nouvelle génération au Vinitech : le Delta Vistalys Ruby permet de trier les baies selon leur…
Vinitech 2024 - Octopus de Lamouroux automatise l'assemblage du vin
Vigne
Nouveauté récompensée par le jury du Vinitech, l'Octopus de Lamouroux est un module technique mobile de transfert et dosage de…
VIDÉO. Vinitech 2024 - L'encartonneuse Dispo de Maubrac allège la pénibilité
Vigne
Maubrac présente sa nouvelle encartonneuse Dispo, qui automatise le positionnement des étiquettes des bouteilles dans le carton…