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Vins rosés sucrés, comment bien les conserver ?
Vigne
Dans le cadre du projet sur la conservation et la qualité des vins destinés au VCI, l'IFV a testé plusieurs itinéraires pour…
Les acides humiques et fulviques, des biostimulants peu connus qui pourraient être utiles au vignoble
Vigne
Peu utilisés en France, les acides humiques et fulviques revêtent un potentiel de biostimulation intéressant. Des essais à plus…
Bacchustorm utilise la lumière pulsée pour désinfecter les barriques
Vigne
Utiliser des flashs lumineux dans les fûts à la place du SO2, c’est ce que propose la toute jeune entreprise Bacchustorm.
Eau de pluie : comment favoriser sa récupération par les vignes ?
Vigne
L’eau était au cœur des septièmes Assises des vins du Sud-Ouest, le 13 janvier dernier. S’il a beaucoup été question d’…
Comment obtenir un vin effervescent limpide en quatre gestes ?
Vigne
Les bulles étaient à l’honneur lors de la matinée Bubble Art, organisée en Alsace par l’IOC début février. L’occasion de faire un…
Gel de la vigne, comment lutter ? 8 choses à savoir absolument
Vigne
Ces dernières années, le gel de la vigne a été l’un des facteurs principaux de la baisse de production des vignobles français.…
La phytothérapie en viticulture en pratique
Vigne
De plus en plus de viticulteurs s’intéressent à la phytothérapie. Mais que recouvre exactement ce terme et quel est le b.a.-ba de…
« Le redox va commencer à donner des réponses concrètes aux viticulteurs », Olivier Husson, du Cirad
Vigne
Olivier Husson, chercheur au Cirad, a développé avec l’entreprise Senseen un capteur permettant une mesure facile et rapide du…
Light 7 Stress permet d’anticiper les goûts de lumière dans les vins
Vigne
Pour mieux se prémunir des goûts de lumière, l’entreprise italienne Ever a développé un outil permettant de reproduire l’…
Sélection massale de la vigne : comment la mettre en œuvre ?
Vigne
Complémentaire de la sélection clonale, la sélection massale a le vent en poupe. Pour bien la réussir et éviter de propager des…