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Réduire les phénols volatils grâce aux écorces de levures
25 septembre 2019
Vigne
Traiter les vins avec des écorces de levure peut contribuer à limiter les mauvais goûts liés aux contaminations par Brettanomyces…
La conversion à la viticulture biologique doit s'anticiper sur tous les plans
24 septembre 2019
Vigne
La conversion au bio est plus ou moins facile et coûteuse en fonction des exploitations. Le passage à l’agriculture biologique…
De l’énergie à revendre en élevage ovin
24 septembre 2019
Patre
Outre l’aspect écologique, les éleveurs ovins qui se sont lancés dans la production d’énergies renouvelables trouvent un…
Simtech - Des améliorations sur les semoirs
24 septembre 2019
Machinisme
Les semoirs T-Sem de Simtech adoptent des disques ouvreurs montés sur boudins caoutchouc.
Le thym, un bon couvre-sol pour le rang de vigne en terrain séchant
23 septembre 2019
Vigne
Les premiers essais menés dans le cadre du programme Casdar PlacoHB au lycée de Montreuil-Bellay dans le Maine-et-Loire montrent…
Les multiples facettes du chenin blanc en vedette
18 septembre 2019
Vigne
Le cépage était le héros du premier Chenin blanc international congress (CBIC) réunissant plus de 300 "fans de chenin" à Angers,…
Assembler en fermentation pour des vins plus harmonieux
17 septembre 2019
Vigne
Au Moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, le savennières élaboré par Sylvie Plessis est assemblé une première fois en…
Xylella fastidiosa: connaître l'essentiel
16 septembre 2019
Vigne
Les vignes européennes sont sous la menace de la maladie de Pierce, affection mortelle causée par la bactérie Xylella fastidiosa…
Les biofilms microbiens à l’épreuve de la science
11 septembre 2019
Vigne
Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, serait une forme de résistance aux produits…
Le tri de la vendange version haut de gamme
10 septembre 2019
Vigne
Depuis une dizaine d’années, plusieurs fournisseurs proposent des équipements de tri automatiques perfectionnés : optiques…
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