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Réduire les phénols volatils grâce aux écorces de levures
Vigne
Traiter les vins avec des écorces de levure peut contribuer à limiter les mauvais goûts liés aux contaminations par Brettanomyces…
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La conversion à la viticulture biologique doit s'anticiper sur tous les plans
Vigne
La conversion au bio est plus ou moins facile et coûteuse en fonction des exploitations. Le passage à l’agriculture biologique…
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De l’énergie à revendre en élevage ovin
Patre
Outre l’aspect écologique, les éleveurs ovins qui se sont lancés dans la production d’énergies renouvelables trouvent un…
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Simtech - Des améliorations sur les semoirs
Machinisme
Les semoirs T-Sem de Simtech adoptent des disques ouvreurs montés sur boudins caoutchouc.
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Le thym, un bon couvre-sol pour le rang de vigne en terrain séchant
Vigne
Les premiers essais menés dans le cadre du programme Casdar PlacoHB au lycée de Montreuil-Bellay dans le Maine-et-Loire montrent…
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Les multiples facettes du chenin blanc en vedette
Vigne
Le cépage était le héros du premier Chenin blanc international congress (CBIC) réunissant plus de 300 "fans de chenin" à Angers,…
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Assembler en fermentation pour des vins plus harmonieux
Vigne
Au Moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, le savennières élaboré par Sylvie Plessis est assemblé une première fois en…
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Xylella fastidiosa: connaître l'essentiel
Vigne
Les vignes européennes sont sous la menace de la maladie de Pierce, affection mortelle causée par la bactérie Xylella fastidiosa…
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Les biofilms microbiens à l’épreuve de la science
Vigne
 Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, serait une forme de résistance aux produits…