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Protéines végétales : moins de ménages américains en achètent
Les Marches
Outre-Atlantique, le taux de pénétration des substituts végétaux à la viande et aux produits laitiers recule.
Egalim : les protéines végétales bio de Markal intéressent les cantines
Les Marches
Dans la tourmente de l’inflation généralisée et des méventes de produits biologiques, le spécialiste de l’épicerie bio fait…
Quel nom pour les alternatives à la viande ?
Les Marches
Le marché des alternatives végétales à la viande est en plein essor. Mais toute innovation alimentaire s’accompagne souvent de…
Fruits secs : Daco Bello se lance dans le vrac et veut créer un nouveau standard de silo en GMS
Fruits et Légumes
Daco France s’est associé à Saica (cartonnier, spécialiste du papier recyclé en Europe) et à Bulk&Co (équipementier,…
Pour un maximum de feuilles dans un foin de légumineuses
Bovins Viande
Un beau foin de légumineuses doit conserver un maximum de feuilles. Cela démarre par l’outil utilisé pour la fauche et se…