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Ecocert fait évoluer son label pour la restauration collective
Fruits et Légumes
Le certificateur renforce son référentiel Ecocert « en Cuisine » à partir de 2022. Les établissements bénéficieront d’un an de…
Logistique : Biocoop choisit la palette Chep pour ses fruits et légumes
Fruits et Légumes
L’enseigne bio a pris la décision d’adopter le système Chep pour optimiser la gestion des emballages de ses fournisseurs fruits…
Retour sur la campagne 2019/2020 en céréales bio françaises, et perspectives pour la récolte 2020
La Depeche
Le conseil spécialisé Grandes cultures de FranceAgriMer (FAM) du 17 novembre a fait un bilan de la collecte hexagonale de…
La viande bio plaît et l’agneau se cherche encore
Patre
Alors qu’Interbev présente les résultats positifs de son enquête sur la consommation de viande bio, l’Itab met en garde sur les…
« Mon objectif, créer de la plus-value avec ma station de triage »
Machinisme
Armel Tassot valorise ses cultures bio avec deux trieurs rotatifs et alvéolaires à poste fixe, qu’il utilise aussi en prestation…
Coup de foudre pour les presses
Vigne
Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en assemblages. Les foudres se…