Patre
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de brebis bio ont le…
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Patre
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une baisse des…
Chevre
Après huit années dans le domaine de la banque, Mathilde Griffaton est devenue éleveuse de chèvres. Grâce à une gestion…
Les Marches
Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations reculent, les échanges…
Vigne
Quel sera le quotidien d’un viticulteur sur son exploitation dans dix ans ? Quels techniques et matériels emploiera-t-il,…
Les Marches
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
Les Marches
L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui…
La Depeche
Face à des récoltes d’automne en tournesol, maïs et soja bio très compliquées à mener à terme, au regard des retards de…
Les Marches
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien supérieurs au…
Vigne
Laurent Bouchaud, vigneron au Domaine du Bois Joly, à Le Pallet, en Loire-Atlantique, a eu du filage sur ses 29 hectares de melon…