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Ferme des Bordes : des bœufs bio lourds et tardifs
Bovins Viande
Arvalis a récemment établi un bilan de 17 années de production de bœufs bio à la ferme expérimentale des Bordes. Des animaux…
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De la difficulté d'engraisser tous les mâles bio
Bovins Viande
Le nombre de cheptels et la demande en viande bio sont en progression. Mais en allaitant, le potentiel est sous-utilisé. Il…
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Un cabernet franc vinifié comme un millefeuille
Vigne
Au domaine L’Austral, au Puy-Notre-Dame dans le Maine-et-Loire, la cuvée Manta est vinifiée en remplissant la cuve de couches…
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L’alimentation de précision arrive en engraissement
Porc
Jérémy Diais a choisi un système d’alimentation individuel pour ses porcs charcutiers bio. Les animaux identifiés par une…
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La viticulture bio planche sur ses futurs plants
Vigne
Quels plants pour la viticulture bio ? La question a fait l’objet d’un colloque national le 9 janvier dernier, dans le…
Les charrues Mixte pour le bio
Machinisme
Demblon dévoile une gamme de charrues étudiées pour l’agriculture bio.
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Muter sans SO2, c’est possible
Vigne
Selon des essais menés par Sudvinbio (1), ensemencer avec des non-Saccharomyces fermentaires plutôt qu’avec des Saccharomyces…
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Davantage d’options pour la vinification bio
Vigne
Entre les six nouveaux intrants validés en octobre dernier et ceux actuellement en discussion, le règlement européen pourrait…
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Des recettes plus ou moins coûteuses pour passer au sans-OGM
Lait
Matières premières, herbe, correcteur non-OGM... le Réseau d'élevage bovins lait de la région Grand Est a simulé l'impact…