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Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
La Depeche
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça tient… pour le moment,…
Pain-viennoiserie-gâteau : une croissance soutenue malgré des interrogations
La Depeche
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence bio, suite au…
Nutrition animale : la croissance en bio se calme après plusieurs années d'expansion
La Depeche
  Même si les chiffres définitifs pour le premier semestre ne sont pas encore disponibles, 2020 devrait connaître une…
Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
La Depeche
Le marché de la bière bio explose, avec un taux de progression estimé à +24 % en 2019 par l’Agence bio. Ralenti par la crise…
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
La Depeche
Toujours en progression, la filière Pâtes bio française, encore modeste, a profité du confinement pour se faire connaître et…
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
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Bio
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Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
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Blue Whale veut révolutionner le raisin bio
Fruits et Légumes
Le projet de raisin bio sous abri-climatique semble sur de bons rails. Il permettra de sécuriser le producteur et de répondre aux…