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L’explosion du haché remodèle l’équilibre carcasse
Les Marches
La croissance des ventes de viande bovine hachée confirme son changement de statut dans les habitudes des Français. Mais les…
Emballages : les solutions pour limiter le plastique fossile se multiplient
Les Marches
La loi Agec fait bouger le monde de l’emballage, de leur conception à leur fin de vie. Les fabricants tentent de se détacher du…
Un guide méthodologique contre les Stec des fromages au lait cru
Les Marches
Un guide didactique de surveillance des Escherichia coli producteurs de shigatoxines vient conseiller tous les maillons des…
Mecatherm relance le segment de la baguette industrielle avec la baguette Authentik
La Depeche
Le concepteur de lignes de production automatique de boulangerie a mis au point un process permettant de fabriquer des baguettes…
Recherche et Innovation : Inrae et l'Actia renforcent leur coopération
Les Marches
L'Inrae et l'Actia veulent renforcer leurs synergies à travers un accord-cadre de coopération pour cinq ans.
Relocalisation de filières et emballages éco-conçus : LSDH et Les Crudettes mettent le paquet
Fruits et Légumes
Les premières herbes aromatiques sans pesticides des Crudettes, issues de la serre innovante de R&D Cap Vert, vont être…
Virage stratégique pour la marque Cassegrain qui se lance dans le surgelé
Fruits et Légumes
La marque icônique et premium de conserves du groupe Bonduelle propose depuis début janvier six recettes de légumes cuisinés et…
France Sésame numérise les formalités des denrées à contrôler
Les Marches
La Douane facilite les formalités d’entrée dans trois ports de produits animaux, végétaux et biologiques grâce à une plateforme…