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Les pyrèthres naturels dans le collimateur de l'Europe ?
Vigne
La substance active que constituent les pyrèthres naturels est en plein processus de renouvellement d'autorisation au niveau…
Les connaissances sur les arômes du vin progressent
Vigne
La treizième Journée scientifique de la vigne et du vin organisée à Montpellier était dédiée à la qualité des vins de demain.…
Quelles sont les règles pour mesurer le persillé de la viande ?
Les Marches
Les familles interprofessionnelles d’Interbev ont signé un accord sur les règles applicables à la mesure du persillé dans les…
[IFFA 2022] Deux innovations majeures de Sonjal Casing
Les Marches
Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un conditionnement en…
Ovoproduits : Cocotine déploie de nouveaux potentiels à Ploërmel
Les Marches
Dans le Morbihan, le site industriel de PEP Cocotine, où travaillent 280 personnes en trois-huit, se dote d’outils de production…
Les bons conseils face à l’oïdium en viticulture
Vigne
L’oïdium surprend toujours les viticulteurs, au Nord comme au Sud. Voici quelques retours d’expérience pour le gérer au mieux.
Sécheresse au vignoble : des pistes de lutte
Vigne
Alors que le département du Var est en vigilance sécheresse depuis le 1er avril, voici quelques conseils pour protéger la vigne…
Import : Suivre ses flux grâce à France Sésame
Les Marches
Lancée en novembre 2021, la plateforme France Sésame est désormais utilisée sur trois ports principaux. Elle va se déployer…
Des pistes émergent pour lutter contre la sécheresse en viticulture
Vigne
De nombreux essais sont menés afin de trouver des solutions pour protéger les vignes de la sécheresse. Voici les principaux…
Agroalimentaire : Comment et pourquoi recruter des apprentis ?
Les Marches
Parce que l’embauche d’un apprenti peut paraître complexe aux petites et moyennes entreprises des filières alimentaires, l’…