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Œuf : marché prudent
Les Marches
Marché et prix des œufs au 28 octobre.
Le porc mâle entier ne fait pas l’unanimité chez les transformateurs
Porc
Plus maigre et moins épaisse en gras, la viande issue de mâle entier est bien adaptée aux produits cuits mais défavorable aux…
Viande : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Les Marches
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts végétaux.
Ovosexage : l’amont mécontent du traitement du dossier par Julien Denormandie
Les Marches
Le dialogue se tend entre l’état et les producteurs. sur la question de la répercussion des coûts de l'ovosexage obligatoire.
Légumes : Massaferro rejoint le groupe Arterris
Les Marches
Le groupe coopératif Arterris renforce sa filière du légume en s'adossant à l'entreprise provençale de production et…
Le groupe Oeufs Nord Europe répond à Poulehouse
Les Marches
Alors que la start-up accusait, hier, Cocorette d'avoir rompu un contrat la mettant en difficulté, le groupe Oeufs Nord Europe…